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食用乌龟龟血的药用和疗效：龟血与甜酒煮熟服，可治妇女干血痨病（孕妇忌服）。龟血加白糖冲酒服，可治气管炎、干咳。（本草纲目）记载：龟血可治打扑损伤，方法是“和酒饮之，外捣生肉内涂之”。龟血浆中含有蛋白质、尿酸、脂肪酸、肌酐、尿素氨、血糖、转氨酶及钾、钠、氯离子等多种物质成分。龟的头药用和疗效：龟的头可治脑震荡后遗症，头疼、头昏。用法是以龟的头5个和京菖薄12克，水煎服或专门用的龟的头焙燥研粉，日服2次，每次3克，以黄酒送服。此外，近年来还有将龟的头置于瓦上，文火焙干，研粉，开水冲服。每日早晚服一次，3-4天头昏可愈。治理脱肛的方法是：将龟的头用温纸包裹，外以胶泥封裹（约3毫米厚），文火焙存性，去泥和纸，研粉备用。用前先以温生理盐水将脱肛部位洗争，然后敷布上粉，托上即可。一般2-3次，严重者3-4次可愈。多使用两个龟的头。食用乌龟龟甲中主要含有骨胶原、蛋白质、脂肪、钙、磷、肽类和多种酶以及人体必需的多种微量元素。深圳商品龟养殖厂家推荐

购买可食用中华草龟的注意事项：我们在选购中华草龟的时候要注意龟龟的健康状况。首先看其状态，要选择有精神的，活泼好动的个体。然后观察其眼睛，眼睛有神，张闭自如，无肿现象，无黏液状分泌物等。不要选择个体太小的个体，一般背甲长度要在5公分以上为宜。用手来掂量一下龟龟，如果感觉龟龟的身体轻飘飘，不坠手，那么龟龟的健康一定存在问题。还有龟龟的表皮有没有外伤，长有斑点或者有溃烂的迹象。龟壳是不是有开裂，溃烂的迹象，有没有斑点。可用手轻压龟甲，尤其是腹甲，无软化或变形的个体才可选购。如果是野生的龟龟，那么龟壳上会有少量外伤或刮痕，这是野生龟不可避免的现象，对龟的健康并无影响，是可以挑选的。深圳商品龟养殖厂家推荐食用乌龟适宜多尿之人或虚弱小儿遗尿者食用。

可食用中华草龟的养殖管理要点：成龟食性广，小鱼、小虾、螺蛳、蚌肉、蔬菜、稻麦等都能吃。一般当水温上升到15度以上开始吃食。6—9月是盛食期，11月开始食量下降。当水温下降到15度以下进入冬眠。春秋两季气温较低，喂食时间放在上午8—9时，盛夏期间，乌龟早晚活动，投饵应在下午4—5时。乌龟吃食时在水肿吞咽。乌龟的吞饵量时约为体重的4%左右，隔日投喂，喂后要及时清理残食，防止污染造成伤害。要勤话换水保持水质新鲜。乌龟的生长与喂食质量有关，一般常喂动物性饵料，每月可增重量50克左右。

可食用黄缘龟：是龟科、闭壳龟属动物。头部光滑无鳞，鼓膜圆而清晰，头部背面浅橄榄色，吻前端平，上喙有明显的勾曲，下颌橘红色，两眼后各有一条金黄色宽条纹，两纹在头部背面交汇成“U”形弧纹，纹后的颈部呈浅橘红色。背甲绛红色或棕红色，高而隆起，正中有一条淡黄色脊棱。腹甲棕黑色，外缘与缘盾腹面呈米黄色，腹甲前缘略突出，后缘呈椭圆弧形，前后边缘均无缺刻。背甲与腹甲间、腹甲前后两部分间借韧带相连。腹甲前后两部分能向上闭合于背甲，头、尾及四肢可完全缩入壳内。四肢略扁平，上覆有瓦状排列的鳞片，呈灰褐色，前肢基部呈浅橘红色，具五趾，后肢基部呈米黄色，具四趾，趾间具微蹼，尾短，两后肢之间及尾部的皮肤具疣粒。煲汤龟含有盐酸维生素B1、维生素B2、烟酸、胶质等营养成分。

土茯苓乌龟汤：1、土茯苓的选择：选择土茯苓，建议选择野生土茯苓好，而且选择干片土茯苓煲汤的效果是非常好的，大家可以用30克左右的土茯苓干品来煲一下土茯苓乌龟汤。选好的土茯苓之前，一定要洗净，再浸泡一下就可以下锅煲汤。2、乌龟的选择：建议选择金钱龟好，因为金钱龟的药用效果是非常好的；不过由于金钱龟比较贵的原因，大家可以换成是普通的草龟就可以了，效果上也是非常好的；乌龟放入盆子内，淋适量热水来刺激一下乌龟排出尿液，接着剁去头部、爪子，取出内脏，留下乌龟甲和乌龟肉一起煲汤就可以了。可食用金钱龟尤其适用于瘤肿人群，术后康复者。广东煲汤用中华草乌龟费用

可食用中华草龟的龟肉：性温，味甘、咸，归肝、肾、大肠经。深圳商品龟养殖厂家推荐

茯苓煲草龟汤：【材料】草龟一只，新鲜土茯苓400克，蜜枣3个，姜片、盐适量。【烹制】草龟购买时可以让商家帮忙处理下去除内脏，剁成小块，用清水冲洗干净；土茯苓切片洗净，生姜蜜枣清洗干净备用；土茯苓和草龟先放入两片姜焯水，捞起用清水冲洗净浮沫；锅中放入适量清水，放入剩余姜片及食材，大火烧开，转小火煲2小时，加入适量食盐即可。【适宜人群】适合湿热体质人群，在天气闷热潮湿，湿热，出现湿疹、疖病、痘痘、皮肤瘙痒等。深圳商品龟养殖厂家推荐

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